Хамди Улукайя вырос в семье владельцев молочной фермы в небольшой деревне на востоке Турции. После переезда в США в 2005 г. он основал компанию Chobani, поставив перед собой цель сделать высококачественные продукты питания более доступными. Через пять лет после продажи первого стаканчика с йогуртом Chobani стала брендом с миллиардным оборотом. Она и сегодня остается маркой №1 по продажам йогурта в США. С момента основания компания значительно расширила свой ассортимент инновационных современных продуктов питания, добавив туда молочные и растительные сливки, овсяное молоко и кофе.
В качестве лидера в области производства продуктов питания Улукайя построил Chobani на основе принципа «Добивайся успеха, делая добро». Только в 2020–2021 гг. компания пожертвовала 10,5 млн продуктов питания на борьбу с продовольственной нестабильностью по всей Америке. Она также последовательно поддерживает государственную политику, направленную на искоренение голода среди 17 млн американских детей.
Улукайя известен своей политикой заботы о сотрудниках, в том числе внедрением инновационных программ участия в разделении прибыли и оплачиваемого отпуска по уходу за ребенком для более чем 2000 сотрудников компании Chobani, а также конкурентоспособным повышением почасовой оплаты труда, значительно превышающей федеральный уровень. Он также стал одним из лидеров движения за прием на работу беженцев, убедившись на собственном опыте, что «как только беженец получает работу, он перестает быть беженцем».
Это вдохновило его на создание в 2016 г. фонда Tent Partnership for Refugees, который мобилизует бизнес-сообщество для трудоустройства беженцев. В число 300 корпоративных членов Tent входят Amazon, H&M, adidas, Hilton, L'Oréal и Pfizer. Улукайя также подписал «Клятву дарения», обязавшись направить большую часть своего личного состояния на помощь в преодолении кризиса беженцев.
За эти усилия Агентство ООН по делам беженцев (УВКБ ООН) присвоило Улукайе звание «выдающегося активиста». Предприниматель также получил премию Фонда ООН «Глобальное лидерство» и другие награды. Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш назвал его защитником Целей устойчивого развития. Улукайя был удостоен премии «Бизнес за мир» в Осло и премии Джорджа Буша-старшего «Луч света», стал лауреатом премии «Гражданин мира» и вошел в список 100 самых влиятельных людей мира по версии журнала TIME за свою работу по преодолению кризиса беженцев и инновационный подход к ведению бизнеса.